le moelleux au chocolat

Le moelleux au chocolat


Ingrédients :

- 5 oeufs
- 180 g de sucre
- 200 g de chocolat
- 200 g de beurre
- 40 g de maïzena



Pour commencer faites fondre le chocolat au bain marie, le retirer et ajoutez le beurre pommade (ramolli).
Ensuite montez les oeufs entiers au batteur, y ajouter le sucre, fouettez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et saupoudrer la maïzena à l'aide d'un petit tamis.
Incorporez le mélange chocolat beurre à l'aide d'une spatule remuez délicatement.
Versez le tout dans un moule et laissez cuire environ 20 minutes à 160°c.
Laissez refroidir.

Régalez-vous !!!
 

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